Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. 

• Servicio básico de restaurante – bar
  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
  • Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicios
  • Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de posrtservicio en el restaurante
• Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas
  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
  • Aprovisionamientos y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
  • Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar
• Módulo de prácticas en empresa

Preferentemente a desempleados y desempleadas e inscritos e inscritas en las oficinas de Labora.

Para acceder a la formación de los certificados de profesionalidad de nivel 1 no se exigen requisitos académicos ni profesionales, aunque se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan el aprendizaje

•  Ayudante de camarero. 
• Ayudante de bar. 
• Ayudante de economato. 
• Auxiliar de colectividades. 
• Empleado de pequeño establecimiento de restauración. .

Desarrolla su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías. En los pequeños establecimientos puede desarrollar su actividad con cierta autonomía. 

Sectores productivos: Esta cualificación se ubica, principalmente, en sectores y subsectores productivos y de prestación de servicios en los que se desarrollan procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas, como sería el sector de hostelería y, en su marco, los subsectores de hotelería y restauración (tradicional, evolutiva y colectiva).